Willkommen im Best Western Premier Grand Hotel Russischer Hof zu Weimar!

Ihnen ist ein fairer und interessanter Arbeitsplatz wichtig? Dann schauen Sie zu uns rein. Wir lernen Sie gern kennen.

Für unser dynamisches Serviceteam suchen wir Sie als.

F&B Manager (m/w/d)

 mit Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung

Das bieten wir Ihnen:

• Vollzeitanstellung
• Teammitglied in einem familiengeführten Hotelunternehmen
• leistungsgerechte Entlohnung
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Wir übernehmen für unsere Mitarbeiter*innen und Auszubildenden die Kosten für das Deutschlandticket.
• faire Arbeitszeiterfassung
• sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten und aktive Einbindung in Entscheidungsprozesse
• unser modernes Mitarbeiterprogramm "Living Moments"
• Mitarbeiterkonditionen und family and friends - Rabatte für Übernachtungen in der Hotelgruppe
• die MitarbeiterCard mit Bonussystem
• sehr zentrale Lage mit guter Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Was die Living Hotels für die Umwelt tun? Ganz schön viel!

• unser Hotel ist Green Globe zertifiziert.
• 100% Ökostrom für alle Hotels und die Hotelzentrale.
• Ermittlung der CO²-Bilanz für Dienstreisen sowie Fernwärmeabnahme der Hotels und der Hotelzentrale. 
• Bienenzüchtungen auf einigen Hoteldächern.
• Und noch vieles mehr. 

Auf unserer Website unter https://www.living-hotels.com/umweltschutz-und-nachhaltigkeit/ erfahren Sie mehr zu unseren Nachhaltigkeitsinitiativen.

Das sind Ihre Aufgaben bei uns:

In Ihrer neuen Position werden Sie das F&B-Team in allen Outlets (Restaurant, Frühstück, Convention, Kaffeehaus und Bar) leiten.

Sie werden verantwortlich sein für:

• Koordination der Abläufe in allen F&B-Outlets
• Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen (HACCP, LMHV etc.)
• Wareneinkauf und Lagerhaltung
• Betreuung, Pflege und Abrechnung der Kassensysteme
• Durchführung von Inventuren
• Unterstützung bei der Budgeterstellung 
• Führen und Anleiten der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Dienstplanerstellung

Das sollten Sie mitbringen:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie, mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Bereich F&B und haben sich erste Führungskompetenz angeeignet.

Darüber hinaus verfügen Sie über sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, den Ausbilderschein, den KFZ-Führerschein sowie MS-Office-Kenntnisse. 

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, sind Vorbild und treibende Kraft für das F&B Team und sehen sich als Teil einer wertschätzenden Teamkultur. 

Bewerber*innen aus der 2. Reihe sind ebenfalls herzlich Willkommen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, bitte ausschließlich im pdf-Format!

Erfahren Sie mehr über Living Hotels als Arbeitgeber: www.living-hotels.com/karriere