Einleitung

Sie haben sich bereits für die tollste Branche der Welt entschieden und suchen eine neue Herausforderung? Dann werden Sie Teil unseres kreativen Teams im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg Hannover!

Ihr Arbeitsplatz - Von Herzen anders: Das 4-Sterne Superior Best Western Premier Parkhotel Kronsberg liegt direkt neben der ZAG-Arena und gegenüber dem Messegelände. Das Hotel wird bereits seit 4 Generationen von der Inhaberfamilie Bock geführt und vermittelt durch ein einzigartiges Ambiente den Gästen ein Gefühl des Zuhause seins. Es verfügt über 200 Zimmer, 2 Restauranträumen, 14 Veranstaltungsräume, Hotelbar, Smokers Lounge, Games Lounge und einen Wellnessbereich.

Zu sofort suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams.

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft des Restaurants „BOCK’s“
• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität
• Bestellung und Koordination von Waren unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes

Das bringen Sie mit:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und konnten bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln
• Sie sind bereit, den nächsten Karriereschritt zu machen.
• Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft.
• Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber.
• Sie arbeiten gern im Team.
• Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten.
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Sie führen einen Posten in unserer Küche verantwortungsbewusst.
• Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
• Sie sind bei neuen Speisentrends immer „up to date“ und bringen Ihre kreativen Ideen und Ihr Wissen z.B. bei Kartenbesprechungen aktiv ein.
• Sie kontrollieren gewissenhaft die korrekte Lagerhaltung und den Lagerbestand.
• Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich.

Wir bieten:

• Eine kreative, gehobene und regionale/internationale Küche mit frischen und hochwertigen Produkten
• Möglichkeiten, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen
• Unterstützung bei der beruflichen (Weiter-)entwicklung
• Eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
• Eine leistungsgerechte Bezahlung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• einen Zuschuss zur Altersvorsorge
• ein Personalzimmer - für die zeitliche Überbrückung bis Sie eine eigene Wohnung haben
• Ein motiviertes und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand und einem  respektvollen Umgang untereinander
• Spannende und abwechslungsreiche Restaurantgäste durch vielfältigen Gästekreis
• Zugang zu "Corporate Benefits" - Exklusive Preisnachlässe auf Reisen, Mode, Technik und vieles mehr!
• Eine digitale Stempeluhr zur genauen Arbeitszeiterfassung sowie eine Dienstplan-App
• Personalverpflegung vor Ort
• Kostenfrei Obst und Wasser
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Akademie
• Ausreichend kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
• Kostengünstiges Reisen innerhalb der Best Western Kette

Best Western gehört zu "Deutschland beste Arbeitgeber 2022".

STERN zeichnet Best Western Hotels & Resorts als Deutschland beste Arbeitgeber 2022“ aus. Best Western erreichte in dem Ranking von 650 Unternehmen die Top Ten in der Kategorie „Gastronomie, Freizeit, Hotels und Tourismus“. Dabei haben mehr als 50.000 Arbeitnehmer insgesamt 1,1 Millionen Urteile über 2.600 Arbeitgeber abgegeben. Quelle: BWH Hotel Group Central Europe GmbH, Eschborn

Sie möchten Teil unseres Teams sein? Dann schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (bitte ausschließlich PDF-Dateien) an folgende Adresse: