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Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Jobbörse der BEST WESTERN Hotels.

Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal

Küchenchef (m/w/d)

OberwiesenthalVollzeit09/30/22

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. 

Unsere Benefits:

  • Antrittsprämie von bis zu 2000,00 €
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
  • Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
  • Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich
  • Übernahme der Mietkaution bei Neueinstellung
  • Anwesenheitsprämie
  • Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis
  • Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
  • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Preise für „Mitarbeiter des Monats“
  • Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern

Ihre Aufgaben:

  • Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams
  • Planung, Produktion & Zubereitung der Speisen im HP, à la carte und Bankettbereich
  • Menüs/Buffets erstellen mit Kalkulation & Rezeptur
  • Organisation der Bestellung
  • Verantwortung für Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle, Qualitätssicherung
  • Verantwortung für Einhaltung HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
  • Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter & Azubis
  • Gestaltung Dienstpläne, tägliche Mitarbeitereinteilung

Ihr Profil:

✓ Sie kochen mit Leidenschaft?
✓ Sie haben Führungsstärke und können ein Team begeistern?
✓ Sie haben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Bewerben Sie sich einfach und schnell auf unserer Karriereseite:

www.ahorn-hotels.de/karriere/jobs

 

Alternativ nehmen wir Bewerbungen natürlich auch per E-Mail oder Post entgegen:


Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal
Vierenstrasse 18
09484Oberwiesenthal



Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal