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Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Jobbörse der BEST WESTERN Hotels.

Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt

Restaurantleiter F&B (m/w/d)

ErfurtVollzeit09/30/22

Einleitung

Sie wollen Ihr Engagement in einer internationalen Hotelgruppe unter Beweis stellen?

Dann starten Sie mit uns durch!

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir Verstärkung für unsere F&B Abteilung

Aufgabenbereich:

 

  • Organisiert, leitet und kontrolliert den effektiven und fachlich korrekten Einsatz aller im Service und Bankettbereich tätigen Mitarbeiter
  • Vermittelt fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten im rahmen eines Trainingsplanes unter Berücksichtigung einer hohen Servicequalität
  • Veranlasst und kontrolliert die Umsetzung von Maßnahmen zur aktiven Verkaufsförderung (Verkaufsgespräche, Sonderangebote, Aktionen, Warenpräsentation etc.)
  • Trägt in seiner täglichen Arbeit zur Persönlichkeits- und Teamentwicklung bei
  • Hat für sein Team disziplinarische Verantwortung
  • Ist verantwortlich für die Vermittlung aller geforderten Ausbildungsinhalte an in seinem Verantwortungsbereich eingesetzte Azubis und Praktikanten
  • Verantwortlich für ein einwandfreies Arbeiten der Soft- und Hardware zur Erfassung der Erlöse und Datenbewegungen und für die damit verbundene Datensicherheit
  • Durchsetzung und Einhaltung der Grundsätze der Erlösbehandlung (Bonierung, Abrechnung, Kontrolle)
  • Verantwortlich für das Erlös- und Kostenbudget des restaurant- und Bankettbereiches
  • Qualitäts- und serviceorientiertes Arbeiten am Gast im täglichen Geschäft, bei Sonderveranstaltungen und bei Veranstaltungsabsprachen
  • Erarbeitung und Abschluss von Veranstaltungsverträgen auf der Grundlage wirtschaftlicher und organisatorischer Vorgaben diesbezüglicher Organisationsanweisungen, Kontrolle und Umsetzung und der Abrechnung

Anforderungen:

  • Leidenschaft für die Hotellerie
  • Erfahrung im F&B-Bereich
  • Englischkenntnisse von Vorteil
  • Selbstständige und flexible Arbeitsweise
  • Teamplayer

Wir bieten

  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • gute Arbeitsbedingungen
  • familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Berufsbekleidung
  • individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • günstige Personalverpflegung
  • eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem tollen Team
  • die Vorteile einer internationalen Hotelkette, z.B. Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen

Auf Ihre Bewerbung freut sich das: 


Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt
Lingl Hotel GmbH

Riedweg 1
99192 Erfurt-Apfelstädt



Best Western Hotel Erfurt-Apfelstädt

Mitten im Herzen Thüringens, in der herrlichen Burgenlandschaft der "Drei Gleichen", befindet sich das Hotel mit direkter Anbindung zur A4 und A71 (ca. 3 km Entfernung).